Колыбелью производства кофе в Новом Свете являются карибские острова. Несмотря на тот факт, что Ямайка в 18 веке принадлежала англичанам, кофейные ростки привезли сюда французы. Уже в 1750-х года объем производства вырос до 30 тонн, а в 19 веке был более 15 тысяч тон.
История кофе в регионе
Ямайка – это остров, где располагалась «столица пиратов», знаменитый Порт-Ройал. Также она славится своим тростниковым сахаром и ромом. Но кофе занимает огромное значение для экономики, начиная с 19 века.
После отмены рабства отрасль переживала упадок, купить ямайский кофе было практически невозможно. Ситуация изменилась только в середине 20 века после создания Совета кофейной промышленности. Эта организация выполняла ряд важных задач:
- Налаживание производства на фермах.
- Отслеживание процессов выращивания.
- Разработка стандартов обработки.
- Налаживание контактов для вывоза готового зерна.
- Заключение договоров по экспорту и многое другое.
Немалую роль в возрождении производства сыграли бизнесмены из Северной Америки. Они быстро поняли, что купитьдефицитные зерна – это выгодно. Действительно, ценана ямайский кофе высока, поскольку он считается эксклюзивным и дефицитным. Но самый элитный сорт, который можно заказатьна Ямайке – это Jamaica Blue Mountain.
Ямайка Блю Маунтин и другие сорта
Прежде чем заказать ямайский кофе,следует больше узнать о различных сортах. Конечно, самым известным является «Блю Маунтин» с непревзойденным мягким ореховым вкусом. Транспортируют его исключительно в деревянных бочках из-под рома, а не в мешках, как другие. Помимо этого сорта, выращиваемого на высоте 610–1520 метров, есть два других:
- High Mountain – растет на высоте 460–910 метров.
- Low Mountain – растет на высоте ниже 460 метров.
Четвертый сорт – это Jamaica Prime. Но ценится настолько же высоко, как Блю Маунтин. Его стоимостьтакже высока.
Почему стоит выполнить заказ именно у нас?
Популярность кофе из Ямайки объяснима его высоким качеством и ограниченными поставками. Но, воспользовавшись услугами нашего сайта, вы можете купить ямайский кофе в Украинеи насладиться напитком, которым восхищались писатель и автор романов о Джеймсе Бонде Ян Флеминг и известный музыкант Джон Леннон. Известно, что они специально посещали остров, чтобы выпить чашечку кофе. Сегодня не нужно покидать Украину,чтобы приобрести натуральные ямайские кофейные зерна. Их можно заказать на нашем сайте уже сейчас.
Просмотров: 2482
Отзывы о статье: 0 (читать все отзывы о статье, добавить отзыв о статье)
Дата: 07.09.2020
